Victorinox Cuchillo para Deshuesar Hoja 15 cm Mango Fibrox Negro

Cuchillo para Deshuesar Victorinox – Hoja 15 cm

Código: V-5.64.03.15

El cuchillo para deshuesar de Victorinox está diseñado para garantizar precisión, control y seguridad en las operaciones de procesamiento de carne, tanto en ámbito profesional como doméstico avanzado.

La hoja de 15 cm está estudiada para seguir con exactitud el perfil de huesos y articulaciones, permitiendo separar la carne de manera limpia y reduciendo los desperdicios. El acabado gastado (mate) ayuda a limitar los reflejos y mejora el control durante el corte.

El mango negro en Fibrox, ergonómico y antideslizante, asegura un agarre estable incluso en condiciones de trabajo intensas o con las manos mojadas. Como todos los cuchillos de la línea profesional Victorinox, es apto para lavar en lavavajillas (incluso industrial) y viene con funda colgante para una gestión segura y ordenada.

Características técnicas:

• Marca: Victorinox

• Código de artículo: V-5.64.03.15

• Tipo: Cuchillo para deshuesar

• Longitud de la hoja: 15 cm

• Hoja: Lisa – acabado gastado

• Material de la hoja: Acero inoxidable

• Mango: Fibrox negro

• Empuñadura: Ergonómica y antideslizante

• Incluye: Funda colgante

• Lavado: Lavavajillas (incluso industrial)

• Uso: Profesional

• Origen: Calidad suiza

Ideal para carnicerías, charcuterías, restaurantes y laboratorios de cocina, el cuchillo para deshuesar Victorinox de 15 cm ofrece